Indischer Tofu "Korma"

Heute gibt es mal ein indisches Rezept mit Tofu, das tolle Gewürze enthält und am nächsten Tag sogar noch besser schmeckt! :)

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree vegan? Geht das? Ohja, das geht und schmeckt fantastisch! Ich persönlich mache mir gern gemischtes Gemüse dazu (z.B. Blumenkohl oder Romanesco). Diese Menge reicht für zwei Personen als Beilage.

Blätterteighappen mit Tomate

Ich gebe es ja zu, dieses Rezept ist ein wirkliches Anfänger Rezept. Das macht aber nichts, denn lecker ist es trotzdem und man bekommt damit super schnell einen tollen kleinen Snack auf den Tisch. Die Menge reicht für ca. 50 Stück.