Mini Zucchini Pizzen

Super schnell gemacht und perfekt für Veganer, die nicht auf Grillgenuss verzichten möchten :). Ich präsentiere: Mini Zucchini Pizzen. Natürlich ist der Belag variabel.

Mini Zucchini Pizzen

1-2 Zucchini

Olivenöl

etwas Tomatensauce (ich kann "Oro di Parma: Pizzasauce Pikant" empfehlen)

Pizzagewürz (falls man neutrale Tomatensauce benutzt)

Mais/ Pilze/ Paprika/...

veganer Käse

Die Zucchini waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Aluform legen und mit ein klein wenig Olivenöl beträufeln. Dann auf jeder Zucchinischeibe etwas Tomatensauce (und nach Bedarf etwas Pizzagewürz), Belag und Käse verteilen und die Mini Pizzen auf dem Grill ca. 5-10 Minuten lang braten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Liebe Grüße,

eure Küchenfee :)